感恩节,除了火鸡还能有什么

感恩节Tanksgiving Day作为美国人民独创的古老节日,也是米国人民阖家团聚的日子,简而言之,就是我们中国春节一样的存在。


感恩节Tanksgiving Day作为美国人民独创的古老节日,也是米国人民阖家团聚的日子,简而言之,就是我们中国春节一样的存在。最初的时候,感恩节并没有一个固定的日期,都是由各个州临时决定,直到林肯上台,才把这一节日作为全国性节日。直到1941年,美国国会正式将每年11月的第四个星期四定为“感恩节”,感恩节的假期则是会从星期四持续到星期天。

火鸡


感恩节重要的食物就是火鸡,几乎家家户户都要吃,同样还有一些传统的菜式,奶油洋葱、土豆泥以及南瓜派等等请不要再跟我抱怨为什么感恩节只有火鸡了,其实我们为了精选北京这个感恩节中最值得期待的四家,自助大餐依然占主体位置,除此之外还有专属的感恩节晚宴以及各种有趣的定制甜点以及各家外卖,感恩这个日子,因为我从这里开始终于爱上火鸡了。


4道式感恩节晚宴  




刃扒房秉承经久不衰的庆典风格,在11月24日,有着最值得期待的感恩节晚宴——四道式的感恩节套餐包括:传统烤火鸡、5+澳洲和牛菲力牛排炒南瓜蜂蜜、南瓜籽、白酒意大利饭、肥鹅肝及干葱酱及肉汁等不得不说,这是我试过的最汁水饱满的火鸡了,Chef Christoph Zoller亲自在我们的面前来片火鸡,有种在现场片烤鸭的即视感。肥鹅肝的口感绝对是近年我的最爱。

 


慢火烤制的火鸡肉,色泽金黄,肉质肥嫩鲜美,滋味可谓是妙不可言。高蛋白与低脂肪的完美结合让火鸡更讨你的喜欢。作为感恩节的重头戏,火鸡内有乾坤,肚子里塞满各种蔬果为主的馅料,外皮涂以黄油和盐粒,肉香里有果香,果香里夹杂了肉香。你现在依然可以订购外带火鸡,搭配传统调味料及配菜,为你送至家中。派对套餐在2016年11月1日至12月31日期间供应,须至少提前48小时预订,慢烤火鸡搭配水果干和栗子馅料、蜜渍根菜,外加肉汁、蔓越莓酱和浓郁鸡汁定价为人民币1500元净价。



刃扒房

地址:朝阳区永安东里8号 华彬费尔蒙酒店

日期:2016年11月24日午餐及晚餐时段

电话:8507 3617

价格:4道式感恩节晚宴588元+10%服务费+6%增值税每位



丽都商圈的感恩节


悦尚,寓意为“享受食物带来的乐趣”,作为北京星级酒店中面积最大的自助餐台及开放式厨房,面积高达800平方米,在这里会有什么样的不同? 火鸡碰撞蔓越莓汁、圣诞蜜汁火腿与大藏芥末擦出火花。热情的烤肉车满是节日的丰盛,以感恩饕餮为名,感受来自家庭的温情蜜意。团聚依然是感恩节最重要的组成部分,而在这里除了肉类之外,还为健康的你专设绿色时蔬台,烹饪原材料全部采自诺金绿色生态农场。

 


而就在这个感恩节,除了火鸡之外,你还可以感受到最特别的就是悦尚特别定制的节日甜品。传统南瓜派、美式核桃派、南瓜黑巧克力蛋糕、杏仁梨挞以及南瓜蔓越莓面包,都是与甜蜜的糖霜一起共鸣跳跃,惟有火鸡和甜品不可辜负,让你感受到这个冬日里所有的温暖所在。



悦尚全日制餐厅                    

地址:朝阳区将台路甲2号 诺金酒店

时间:2016年11月24日晚餐时段

电话:5926 8281

价格:自助晚餐428元+10%服务费+6%增值税每位(葡萄酒无限畅饮)



去金融街吃慢烤火鸡



在感恩节当日前往四季汇餐厅,你会发现长长的感恩节自助晚餐菜单充满惊喜,这里的确是西边和家人朋友共度佳节的不二之选。慢烤感恩节火鸡,搭配丰富馅料及香烤南瓜浓汤,在这个感恩季,要让你和亲朋好友们享受味觉上的盛宴。

 


当然,作为一个肉食动物,可以剧透的就是除了传统的烤火鸡之外还有各式的主菜,烤肋排、烤羊腿、蜜汁烤火腿、烟熏牛胸肉以及北京烤鸭都在他们的自助菜单上,你当然也可以在这里刷海鲜,从波士顿龙虾、阿拉斯加蟹钳、梭子蟹、新西兰青口、扇贝到银鳕鱼都会是你的爱,这里当然也为你的孩子准备了甜品台,巧克力喷泉应该是最吸引他们的所在。游鱼状的餐厅宛若阴阳鱼,其走向形成阴阳向内聚合之势,在聚合的漩涡里,人人都有一种被拥抱和宠爱的感觉,加之餐厅清新安逸的色彩,自然令人心情愉悦,胃口大开。



四季汇Greenfish                 

地址:西城区金城坊东街1号 金融街丽思卡尔顿酒店

时间:2016年11月24日晚餐时段

电话:6629 6990

价格:自助晚餐成人688元+10%服务费+6%增值税每位;6-12岁儿童278+10%服务费+6%增值税每位



海鲜自助&外带火鸡


感恩节是美国的传统节日,在这一天,除了与家人相聚,通常还会享用丰盛的晚餐,包括西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派,和必不可少的烤火鸡等传统美食。和其他餐厅把晚餐安排在周四不同的是,你可以在周日的晚餐时段,有了更充裕的时间之后来感受这顿感恩节大餐。

 


北京海航大厦万豪酒店推出了感恩节海鲜自助晚餐和感恩节美味火鸡套餐,不用为你的厨艺所担心,让专业的厨师团队为你准备丰盛的感恩节美食吧!除了海鲜自助之外,你可以打包你的晚餐回家的感恩节美味火鸡套餐的价格为 1088 (8-9kg)/ 888 (5-6kg)。


万豪咖啡厅

地址:朝阳区霄云路甲26号 海航万豪酒店2楼

时间:2016年11月26日晚餐时段

电话:5927 8312

价格:398+15%服务费每位


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